做法 ：
1 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢最后加点生抽 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土沥干待用，餐桌菜干糖 ，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢
3 、下饭放入蒜片 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根切小片 ，下饭洗净锅入油 ，
材料：土豆500克、蒜片各适量 、胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜切寸断 ，
这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、培根炒香5 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条 ，青蒜 、红尖椒切丁 ，胡萝卜切丝待用
2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，蒜薹 、