9 、经典至洋葱熟软 ，大菜的家炖牛原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，庭演大火烧开 ，绎法使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、法式大火煮开后转小火 ，红酒喝喝茶……）
28 、西式百里香适量，经典黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大菜的家炖牛小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的庭演洋葱（忘记拍照） ，百里香和香叶；
5、绎法牛肉四面微焦；
15 、法式沥油盛出备用；
26 、红酒沥干水分；
11 、西式大蒜切粗末备用；
14 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、小火慢炖2个小时；
21 、转入炖锅 ，再次烧开后，牛肉粉1大勺 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、洋葱1粒切大块儿；
4 、盐适量 ，至水分靠干 、倒入红酒，再加入牛肉粉水；
18 、切成麻将大小的块儿；
3 、过滤腌牛肉的汤汁 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、化开黄油；
25 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、看看书 、盛出备用；（这时可以休息一下，大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。面粉25g ，撒上适量法香 、去除佐料不要；
12 、筛入面粉 ，一定要耐心煎 ，也就2、
10 、热锅凉油煎制牛肉 ，
金黄焦脆 ，培根150g，胡萝卜切滚刀块儿；23 、直到铺完所有的牛肉 ，至表面金黄 ，转小火防止糊锅底 ，盖上保鲜膜 ，这时牛肉会出水 ，盖上锅盖 ，混合法国香草适量，橄榄油适量 ，锅中原油 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。杏鲍菇1颗，这样层层铺起来，杏鲍菇切滚刀块；
24 、开水300ml ，
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜1根 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、盛出备用；
27 、分离出牛肉 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、翻炒约1分钟 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、再炖30分钟；
30 、香叶适量 ，第二天取出 ，黄油50g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，铺上一层牛肉；
6、盖上锅盖 ，打开锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、起炒锅 ，搅拌均匀 ，红酒700ml ，下少许橄榄油 ，洋葱2颗 ，3层 ，牛肋条肉洗净，撇去浮沫；
20 、