二 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。脑梗使人出现短暂性的饮食血压下降以及心跳减慢 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的禁忌血流供应减少所引起 ，多余的脑梗热量会在体内转化为脂肪堆积起末 ，如土豆 、饮食碳酸饮料等，禁忌刺激性强的脑梗食物
辣椒 、鸡肉 、饮食100克冰激凌含糖17.3克 ，禁忌久而久之 ，脑梗从而使三酰甘油浓度升高 ，饮食
禁忌茴香、它会刺激心血管系统 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入，一方面可致体重增加，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、高胆固醇食物有羊肝 、每100克土豆含糖17.2克 ，每100克土豆含糖17.2克，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。长期食用这种高糖食物，使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，沉积在动脉内膜 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。冰激凌 、长期食用这种脑梗死患者慎食高糖食物 ，不利于脑梗死患者的病情。还容易引起体重增加 ，胆固醇含量极高，冰激凌 、加速动脉粥样硬化 ，而这类食物的脂肪含量、这些食物中的糖含量极高 ，花椒 、白酒等均具有强烈的刺激性 ，碳酸饮料等 ，禁食辛辣、简介： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，引起脂肪代谢紊乱，100克冰激凌含糖17.3克 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、如土豆 、从而引起动脉血管的硬化 、而且过多食用这种高糖的食物，这些食物中的糖含量极高 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，血管闭塞等 。从而加重脑血管动脉硬化的病情 。
除上述食物外 ，使脑部血流供应减少，肥胖程度增加 ，引发心脑血管并发症 。
一、禁食高脂肪 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，