6、自酿果肉和种子分离 ，葡萄
自酿沥干水分 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿室温下保存；7 、葡萄白糖（6:1）
做法：
1 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、20天左右 ，自酿装进干净 、葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，放到阴凉处 ，葡萄冲洗 ，自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、彻底晾干水分；
4 、密封 ，添加一半糖 ，让葡萄皮 、全部留用；
5 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把葡萄逐个捏碎，把剪好的葡萄冲洗干净 ，捞出 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。
原料：新鲜的葡萄 、