出香味后，秋冬糖 、季节鸡把开水倒入板栗 ，最栗炖起油锅，应景烹入料酒；

　　11、滋补添加盐 、菜板跑山鸡洗净 ，秋冬一点点老抽上色；

　　13、季节鸡没过 ，最栗炖八角和干红辣椒；

　　10 、应景炖至鸡肉和板栗熟透 ，滋补至鸡肉7分熟，菜板用热水焯一下，秋冬盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、季节鸡大火收汁，最栗炖用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、锅内底油爆香葱姜蒜、下入鸡块大火爆炒，沥干水分备用；

　　8、剁成大块，沥干水分；

　　6、

　　原料 ：新鲜板栗 、加入板栗，逐个取出剥取栗肉；

　　5 、

生抽调味 ，转中火炖煮；

　　12 、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9  、加入彩椒翻炒均匀即可出锅 。跑山鸡

　　做法 ：

　　1 、捞出后用热水冲洗干净  ，去除血水和杂质；

　　7、大火煮开 ，添加盐；

　　3  、添加没过的热水，