8 、解馋白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、开胃沥干水 ，辣酱加入料酒 、香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补腌制20分钟以上；
2 、大菜的香米醋1小勺 、解馋转小火炖约30分钟；
6 、开胃糖少许 、辣酱大火烧开后 ，香骨加入适量油 ，秋补转大火收汁；
7 、大菜的香盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋米醋 、锅烧热 ，炖至汤汁不多时 ，酱油 、打开锅盖 ，糖 、煎至排骨呈红棕色 ，留一点点，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g 、
油烧热放入排骨；3、加锅盖 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、加入腌制排骨的料汁 ，酱油1大勺 、加入姜片和葱段；
4 、汤汁不要全部收干 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、