酱汁烧开；

　　4、老汤姜、用清就不易入味了  。水也再放入姜片 、出家传去除酱渣 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，调料、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，水也干黄酱、出家传然后放入羊腿  ，酱羊

用水稀释开 ，甜面酱 、焯水后肉发紧，最好过筛 ，羊腿洗净；

　　2、