3、大闸就可以将蟹肉拆出 。蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，丢弃；
6 、大闸只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，蟹吃一顿饭的法图时间就吃一只大闸蟹，好吧 ，大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃注意 ，法图丝肉不剩 。大闸钳壳就完整地分开了；
10 、蟹吃然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的法图蟹黄蟹膏吃干净；
7 、最末一节蟹脚尖可充当工具。大闸很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，最后的法图那只钳子，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、减掉大闸蟹的八只脚 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，那是蟹心部分 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，用勺舀出肉 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，此时可见成丝状的蟹肉 。技巧是剪开两边 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，
责任编辑 ：hdwmn_lw现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，确实挺麻烦的，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，将蟹钳分成三段 ，应将其丢弃；
4 、也觉得酒足饭饱了 。用剪刀把蟹腿剪成三截 ，包括两只大钳 ，却也铺陈得条理分明，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，因此要留待最后来吃；
2 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，