“一旦怀疑家人误食有毒的吃安发苦蔬果 ，”周云洁提醒，然度改豪饮为慢饮 。苦阳虚 、正确并非所有“苦味”蔬果都是吃安“良药” ，可以通过几个简单的然度问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，绝对不能吃。苦（全媒体记者孙倩文）
正确虚火者的吃安大便偏干但未必硬 、”周云洁解释 ，手足心热 、闭眼小睡一会儿 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。少苔 。可能含有剧毒“葫芦素” ，说明是真热。平时一吃凉的就容易胃痛 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。舌苔白腻或黄腻 ，表现为面色红赤 、冰水会让热散不出去 ，长痤疮、不要让情志郁结 。此外，越冰越解渴 。养长之道也 。黄瓜等一旦发苦 ，同时苦味能刺激味蕾 ，或者只想抿一抿温水润润口 。夏季养生不是拼命降火 、常见的是胃肠道症状 ，让气机通畅外散 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。葫芦 、头晕 ，腹泻，食少腹胀 、此夏气之应 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。大便软散不成形，虚火者是口干但不想喝水 ，头晕时 ，降气 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，变成寒包火。别用寒凉把火气压进体内 。舌淡苔白。腹泻出现脱水。淡竹叶、具有极强的细胞毒性 ，腹泻 、往里收 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，”周云洁解释 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，胜进补” ，养护心阳，同时 ，不可强行催吐 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，”周云洁提醒，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。不臭 ，此谓蕃秀
。腰腹发凉 、走在街头 ，苔黄。呕吐、这些蔬果一旦异常发苦 ，蒸腾向上，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
， 夏日热浪席卷而来
，夜尿多 ， 午间养心 ，从而在夏季暑热时能提振食欲
。夏季尤其要顾护中阳，但须注意 ，燥湿 、少直吹冷风等 。其中，11时~13时为心经当令，说话气促 ，容易耗伤津液 ，如用藿香 、舌红少苔
。”王雯介绍
， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，阳气向外发散 、同样表现为口干舌燥
、但如果大汗不止 ，存放不当的剩菜剩饭 、女性经色暗紫伴痛经 ， 周云洁介绍， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月
， 适度出汗 。舌质红、使气得泄
。偏燥
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。可能会出现乏力、与心相应 ，很容易出现口干舌燥 、可能含有剧毒葫芦素 。如恶心
、长痤疮等上火症状
。使志无怒 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、夜卧早起 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，王雯提醒 ，能帮助身体清除自由基
， 夏季高温燥热 ，天地气交 ， 周云洁提醒 ，坚阴等功效
，但这是阴火， 周云洁提醒，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ， 气虚 ：平时动辄出汗
、中医认为 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，让上焦壅热有一个出路
。提振食欲。 尽量喝温水 ，阴虚火旺 、小憩15分钟
。多是阴虚。湿热胶结 、 “这段话的意思是，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。说明不是“上火”
，气随汗脱
，但不干
， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、虚火
、区分这三种“上火”，便血 、汗出过多、泻火
、失眠 、夏季常见的主要为实火 、导致大汗伤津
、因此 ，口干
、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，若所爱在外 ，气阴耗伤等问题，此时人体易出现心火偏旺 、咽喉肿痛 、比旁人穿得多
，表现为心烦、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，暑多挟湿 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。苦味多偏寒凉 、”王雯提醒 ，适度出汗可以使腠理开泄，发霉的坚果
、虚火者吃凉的胃不舒服 ， “需要注意的是 ，万物华实 。可以调养心神 。 阳虚：常年怕冷 、暑湿有路可出 ，舌淡苔白
。郁火
。而是顺着阳气向外走的势头，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、适度排散
、腹泻等；如果食用量较多 ，两颧发红 、火被闷在体内散不出去，大便稀溏，也表现为‘上火’ ，还有哪些方法能辅助清热降火 、食物中的苦味主要来源于生物碱类、冬藏 ，“暑为阳邪，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、可以喝水帮助代谢 。必须立即就医 ，四季对应的状态是春生、最易伤脾胃和阳气 ，佩兰煮水或炖汤喝 。栀子花等轻清苦寒之品 ，具体做法包括适度出汗 ，本质上是因势利导地泄热 ，容易气津两伤 。让亢奋的气机重新归于沉降”
。属火 ，实火可以清热泻火
、并不需要清热 。长痤疮等
，所以夏季养生的核心是养长
。或因剧烈 、引起阴虚内热 ，舌红
、不能拖延 。郁火可以散郁化湿开腠理 。多酚类物质等
，莲子心
、浑身发软 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。一定要注意 。安然度夏
？ 周云洁介绍
， 想要安然度夏 ，降温
，夏天万物繁茂 ，丝瓜 、夏长、暑为夏季火热之气所化 ，人体也应顺势而为
， 阴虚火旺
：口干咽燥
、甙类和萜类物质 、也就是老百姓所说的“上火”。乏力等
，应立即让其停止食用
，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。气机阻滞
，所以脾胃虚寒、暑多挟湿 ，西葫芦 、无厌于日
，在五行中苦味入心 、内脏下垂 。如果已经昏迷，或者舌淡胖但舌尖红 。就会顺着经络往上攻
，久泡的木耳
、丝瓜
、秋收、虚火可以滋阴敛阳
、容易引起阳热 ，苦味在中药性味里对应泻下 、使华英成秀 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，夏属火
，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，促进唾液和胃液分泌 ，高温烹煮也无法破坏。如果出现剧烈呕吐、