2 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角
3 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，锅中倒油 ，
原料 ：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒 、依次放入生抽 、
四季豆去除两头和筋 ，切成条形 ，蚝油 各1汤匙 、4 、生粉1茶匙 、生姜三片、大蒜3瓣 、油1汤匙 、大蒜炒至出味 。用料酒、生抽 、四季豆200克 、