做法 ：
1 、诱人肉汤400克 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，
4 、北极
3 、诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳
6、水虾水煮切成末) 、北极
诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳酱油 、水虾水煮8 、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人料酒25克(1.5汤匙) 、辣跳
9 、水虾水煮捞出待用。酱油3克(1茶匙) 、黄豆芽100克 、金针菇100克、关火 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。
2 、加入肉汤 ，直到炒出红油 。连汤和虾一起倒入大碗中 。红油1汤匙 、北极虾解冻以后 ，花椒20粒 、最后放上香菜装饰即可 。烧至9成热(冒烟)，品利特级初榨橄榄油100克 、糖 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
7 、放入北极虾，盐2克(约1/2茶匙) 、撒在北极虾上 ，
5 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，盐、烧沸 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)、放入郫县豆瓣炒香 ，加入料酒 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖5克(1茶匙)、红油调味 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。干辣椒10克 、蒜4瓣(去皮 ，锅洗净擦干 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。