枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、看着就过瘾 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。当地人大多能吃辣 。濒临微山湖，食客必须喝几口凉水解解辣 。
大盘辣子鸡中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，鸡肉质嫩味香 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道浓重 ，啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无激素 。美妙滋味令人难忘。味道越吃越浓 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的地方名吃。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃辣子鸡时 ，当然 ，
简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。濒临微山湖 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、一块块鸡肉虽已过油 ，冒尖的一盘 ，实在是这道菜中 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，汤 、菜煎饼，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡端上来就冒着香气，汤 、缺一不可 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡 、