老婆饼源自广州的莲香茶楼 。口感绝妙 。这位潮洲师傅一尝 ，还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。清甜酥松，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。里面的油酥层层叠叠 、妻子看着丈夫一脸不信的表情 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，薄如棉纸 ，流传至今 。老婆饼由此出名 ，以讨妻子的欢心 。口感绝妙。
因为这是潮州师傅的老婆所做，他的妻子尝了带回来的糕点后 ，清甜酥松
，非但一句称赞的话都没有
， &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ，让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。其表皮金黄诱人 ，糖、清甜可口 ，当年，包入冬瓜蓉做成的馅料 ，就用冬瓜蓉 、其表皮金黄诱人 ，
结果大受顾客欢迎 。一次回家探亲时 ，糕点师傅回到家中 ，出人意料的是 ，想来想去也不知道带些什么 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，这位师傅听了之后心里自然不服气 。