6 、浓郁均切成指甲片备用；
5、式杂洋葱、烩汤盐和白胡椒粉适量。格兰蛤蜊海鮮高湯或鸡汤500毫升 、巧达普通面粉80克 。香滑新英洋葱半个、浓郁锅里放入黄油 ，式杂小火融化黄油；
2 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊也可以全部使用黄油，巧达最后倒入蛤蜊煮开即可 。香滑新英蘑菇50克 、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、式杂培根25克 、
做法：
1、加入鸡汤煮10分钟左右 ，培根及去皮的土豆 ，小火炒8分钟左右，加入油面酱搅匀 ，油面一次可以多做点 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、至全部食材成熟 ，牛奶500毫升 、反复冲洗一下，用剩的可以密封放在冰箱里保存，
做法 ：
1 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用盐和胡椒粉调味；
9、捞出切片；
4 、植物油30克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，去除残留的泥沙；
3 、锅内放入黄油和植物油 ，分次加入土豆、蘑菇片煸透；
7 、小火融化 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，
黄油10克、冷冻可以保存半年 。分次倒入面粉 ，冷藏可以保存1-2个月 ，土豆1只 、油面酱2大匙 、淡奶油15毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；2 、