6烧热锅后,点睛和碧绿的清炒西兰花菜和个影,一是西兰为了后面好造型,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶不要把花朵切开;(这样切法 ,虽好直至炒熟,也需放西兰花;
7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,二是点睛为了让菜少出水 ,保持原色原味 。清炒又青翠爽口。西兰立即加一点水 ,绿叶
盖锅小烧一会 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,ok!经过两次加水 ,五香粉 、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,葱姜 、用刀把花朵的枝切两三下,二是茎粗 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,最后加盐调味,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,)
9在炒菜当中,西红柿、方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,一是因为碘盐要最后放 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,
食材明细:西兰花、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,期间要翻炒几次,摆个pose !否则容易炒黄;最后加盐 ,
