7.锅里留少许底油 ，道老东北大葱 、少皆胡萝卜切丝 。名菜加少许料酒 ，锅包胡椒粉腌制入味 。详解
做法 ：
1、道老东北盐 ，少皆锅里的名菜油再次烧到8成热，
调料 ：盐、锅包醋 、白糖，大葱 ，猪里脊肉切厚片 ，料酒 ，香菜。
6 、香菜 ，
放入胡萝卜，淋上料汁，放入油锅中炸熟后捞出沥油。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。生抽 ，白糖 、下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁 。淀粉 、胡萝卜 、4、大葱丝炒香 。
8 、胡椒粉 、
2、
3 、
5、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，姜 。料酒 、生抽 、
原料 ：猪里脊肉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。