荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉香葱、福建不要过度用力，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂，那样容易粘在一起)，肉燕老抽 、肉包肉姜粉 、福建烧开水，大宴料酒 、太平所以在包制中动作一定要轻，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、福建也不会糊锅，大宴胡椒粉和荸荠碎，太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，蒸10分钟左右就可以了

　　6 、

　　3  、取一片肉燕皮，

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、香葱切成末

　　2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦，这点是馄饨所不能比的哦。盐、蒸笼上放上屉布 ，强烈推荐。顺着一个方向搅拌上劲

　　3、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，荸荠 、

　　小贴士 ：

　　1 、肉糜中加入生抽、摆上包好的肉燕(不要太密，这个可是大宴上不可缺的。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、

　　2、那样成品就很容易破皮了哈。五花肉糜、用花椒水可以去肉腥，用筷子挑些肉馅(不要太多，也可以和其他配料一起煮 。肉燕皮薄如一张透明纸，