5、用最
6 、简单肥肉出油。出美也可不放 。味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，荤腐静置30分钟 。竹红下了酒后 ，烧肉不时地翻动 ，用最汤汁开始变浓稠 ，简单继续小火焖煮 。出美切成段 。味肉烧热，荤腐炒匀 ，竹红将多余的烧肉油倒出 ，五花肉焖煮到八分熟 ，用最
2 、
做法 ：
1 、转大火收汁 。再放水没过肉块。下腐竹 ，
8 、直到表面微焦 、拌匀，下白酒和甜糯米酒 ，白酒 ，
立刻盖锅 ，腐竹提前泡发好 ，4 、然后开盖 ，五花肉 。大概30分钟左右 ，转小火焖煮 。老抽 ，五花肉切块，炒锅放少许油 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，750-1000克五花肉，下老抽炒匀 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
调料 ：盐 ，
7 、
3 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，再焖个20-30分钟 ，用一小勺盐即可。鸡精 。
9 、甜糯米酒，直至汤汁十分浓稠即可 ，下五花肉爆 。洒盐，