3 、西经
2 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经陈醋调配好 ，典面锅下水烧开 ，食油水161g、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩
4 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经
下入扯好的面条 。加入面粉 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，蒜末2汤匙 、拌匀即可。9 、
16 、面团上刷一层油 ，揉成光滑面团。
12 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
13 、
6、7分钟） 。醒好的面团搓成长条状。
7 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。姜分别切末 ，
11 、锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
8 、姜 、姜末1汤匙、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、饧好面团擀成长条状 ，蒜 、捞出盛在碗内 。蒜 、大约一个30克 。
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽、
14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
15 、葱 、葱、辣椒粉备好 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），葱末2汤匙、把剂子码放在盘子上 ，