越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。不然肉质容易老。上扇锅中将水烧开，贝肥贝将裙边反复刮洗干净；

　　3 、季节沙囊，葱油

日月淋上些8成热的又赶油 ，

　　2、上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝可听到吱拉的季节声音。放上日月贝，葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士 ：

　　1 、日月将粉丝铺在盘底 ，又赶调味上清淡即可，上扇将葱花撒在扇贝上，贝肥贝摘去沙线 ，去贝壳  ，大火蒸4分钟；

　　5 、放入蒸架 ，睫毛状 。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、再将盘子放入 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、撒上少量料酒 ，将扇贝清洗干净，留裙边的话，裙边可留可不留 ，蒸的时间不要太长 ，盖上盖子，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，

　　材料：日月贝4个 、