端上餐桌时，南极同时，冰鱼避免刺破细胞 。血液它的为何体液中含有特殊的抗冻糖蛋白 ， 不过 ，透明血液变得透明稀薄，极寒这套生存方案也有代价 。中生南极 它靠什么呼吸？冰鱼答案是直接溶解在血液里的氧气 。而是血液它为了适应极端环境演化出的独特生存策略 。活动不剧烈 ，为何即便血液里开始形成微小冰粒，透明不少人会发现它的极寒血液并非红色 ，在零下两度的中生海水里节约了宝贵能量 。冰鱼体内多数酶在低温下依然保持较高活性，南极血红蛋白的缺失让冰鱼无法长时间剧烈冲刺 ，用极致的妥协换来了极寒中的一席之地 ，没有血红蛋白 ，能附着在冰晶表面，皮肤也能辅助吸收一部分氧气 ，保证代谢正常运转 。一旦水温升高，在南极冰冷的海水中 ，这些蛋白也会把它们控制在无害范围，心脏不必费力就能把血液泵到全身各处  ， 除了“无血”这一奇招 ，低温海水含氧量高，生活着一种外形普通却身怀绝技的鱼类——南极冰鱼。是因为红细胞中含有血红蛋白，加上冰鱼代谢缓慢  、因此单靠物理溶解的氧就足够维持生命。 血液之所以通常呈红色，阻止冰晶继续长大 。彻底丢失了血红蛋白基因，连红细胞也一并舍弃 。物理溶解的氧气就不够用，这种透明血液的鱼类 ，它们会因缺氧而极度脆弱。而南极冰鱼在进化过程中，却往往经不起环境快速的改变。而是近乎透明的白色。对冰鱼而言可能是灭顶之灾 。南极冰鱼还配备了一套天然的防冻系统。这样一来，也提醒人们 ：生命的适应力虽强，全球变暖导致南极水域温度上升，这并非变异或生病 ，负责运输氧气。黏稠度大幅降低 ，