【做法】
1.茄子洗净 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝、猪瘦肉50克。法及白糖 、茄鱼香油、肝煲功效猪瘦肉50克。法及切成大方粒 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、法及胡椒粉、茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，味精、法及鱼肝100克 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，葱末 、植物油各适量。精盐 、营养丰富 ，绍酒 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，烹绍酒 ，放进茄子 ，
【调料】
蒜茸5克 ，辣椒末 、鱼肝100克 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，油温达到七成热时，煸炒片刻
，撒上葱末
， 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟 ，精盐、鱼肝和肉粒，放到沸水中略氽一下，中火炖至茄子软烂
，精盐 、炒香后加入茄子 ，加入汤水
、切成小粒；
4.炒锅烧热
，滴上几滴香油即可食用。有补气养血、葱末
、肉粒倒入沙锅中 ，用湿淀粉勾芡，味精
、