11 、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，
12 、肉丝
10 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康半勺白糖翻炒。笋炒能保持肉丝的肉丝水分，炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康上浆 。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，温油 ，鱼香肉丝
8 、健康也剁碎切末 。笋炒倒入剩下的水淀粉 ，木耳泡发后切成丝 ，快速翻炒几下 。炒出来口感更滑嫩。青笋、勾个薄芡。放入青笋丝和木耳丝 。香醋一勺、一点儿味精、快速滑炒 。
9 、大部分材料集体照 。白糖半勺
做法 ：
1 、蒜末、
5 、一点儿味精，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一起翻炒 。
4、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
2 、
6 、
肉丝炒上色后 ，14、小火炒出香味。
3 、下入肉丝。木耳
配料： 姜末 、葱蒜 、盐（酌情添加） 、泡椒
调料：水淀粉6勺、淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末。姜蒜末 ，
13 、淋入一勺香醋，
7 、锅内热油 ，蚝油一勺 、