食材 ：鲜虾400克 、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙
3 、茶酱脆皮
小贴士 ：
1 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾葱白适量 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮葱白爆香 。让人用滤勺捞起滤油备用 。销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，用剪刀剪去虾脚 ，
4 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
虾炸酥脆后 ，从虾肚中间切开 ，生姜适量、就是这味菜的灵魂 ，放姜丝 ，6、
7、趁热装碟即可 。
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。这样是为了方便入味 。洗净鲜虾 ，
5 、不然虾会带有苦味 。先稍腌制下 ，中火烧开 。这一步是最重要的，
4 、油适量
做法：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
8 、
3 、
2、生抽适量 、